Dieta e Alimentação

Alimentos termogênicos

Eles dão um gás a mais nas corridas e malhações. Os alimentos termogênicos, como gengibre, chá verde, café e pimenta, aceleram o metabolismo e, com isto, promovem queima maior de calorias na produção de energia necessária para os músculos se exercitarem, mas, de acordo com nutricionistas, o gasto calórico é apenas 5% maior do que …

Alimentos termogênicos Leia mais »

O que são alimentos probióticos?

Alimentos probióticos (literalmente, a favor da vida, com a junção de “pró” e “bio”) são produtos ricos em bactérias úteis para o organismo, como os lactobacilos, as bifidobactérias e os estreptococos. Estes microrganismos agem principalmente nos intestinos e no trato urogenital: eles passam sem problemas pelo estômago, por serem resistentes às enzimas estomacais (pepsina e …

O que são alimentos probióticos? Leia mais »

Os alimentos mais nutritivos do mundo

Nenhum alimento oferece todos os nutrientes necessários à saúde e qualidade de vida. Além disto, a alimentação não é apenas uma necessidade fisiológica: ela abrange aspectos culturais e tradicionais. É preciso incluir, no cardápio diário, todos os grupos que suprem as nossas necessidades, ou seja, substâncias que o organismo não produz. Mesmo assim, vale a …

Os alimentos mais nutritivos do mundo Leia mais »

Dá para viver sem comer carne?

Muita gente elimina a carne da dieta por diversos motivos: melhorar a qualidade de vida, evitar os maus tratos com os animais, reduzir a emissão de gases que contribuem para o efeito estufa (estudos indicam que uma vaca, através de arrotos e flatulência, produz a mesma quantidade de metano que um carro movido a gasolina), …

Dá para viver sem comer carne? Leia mais »

Café, a bebida brasileira

Talvez nenhuma bebida consumida no Brasil esteja tão próxima de ser considerada a verdadeira bebida nacional quanto o café. Não apenas porque o cafezinho faz parte da rotina diária de milhões de brasileiras, tanto no desjejum, como no meio da manhã ou tarde, após o almoço ou depois do jantar. Não só porque apreciamos o …

Café, a bebida brasileira Leia mais »