Como fazer biscoitos deliciosos

Aprenda a fazer deliciosas receitas de biscoitos e fature um extra no final no mês.

Nada melhor que biscoitinhos para agradar a todos os paladares. Tanto na hora do chá com no lanche das crianças, essas delícias fazem o maior sucesso. Se você está pretendendo faturar uma grana a mais no fim do mês, está aí sua chance. No início, como teste, faça poucos biscoitos e promova degustações entre suas amigas. Quando você se sentir segura, aumente a produção e divulgue sua nova atividade. Antes disso, anote as receitas abaixo e aprenda a fazer deliciosos biscoitinhos.

Biscoito de chocolate e amêndoas

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Ingredientes: 1 2/3 de xícara de chá de amêndoas, 4 claras, 1 xícara de chá de açúcar, 125 gramas de chocolate meio amargo derretido e 1 xícara de chá de coco ralado.

Como fazer: prepare uma farinha batendo as amêndoas no liquidificador. Separadamente, bata as claras em neve, acrescentando o açúcar. Incorpore, aos poucos, a farinha de amêndoas. Após, coloque o chocolate já derretido e o coco. Préaqueça o forno a 200 graus. Com a ajuda de uma colher, coloque a massa em uma assadeira untada espere e assar por 20 minutos.

Rende 30 biscoitos. A sugestão é colocar 10 unidades em cada saquinho. Os custos da receita gira em torno dos R$ 15 e você pode vender o pacote por R$ 12. O lucro aproximado é de R$ 21.

Casadinho de doce de leite

Ingredientes para massa: 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo, ½ xícara de chá de maisena, ½ xícara de chá de açúcar, 1 gema, 1 colher de chá de essência de baunilha, 125 gramas de margarina.

Ingrediente para o recheio: 1 lata de leite condensado ou 1 pote de doce de leite.

Como fazer a massa: Misture a farinha, maisena e o açúcar. Abra um buraco no meio da massa e ali coloque a gema, a baunilha e a margarina. Use a ponta dos dedos para misturar e vá amassando. Quando a massa ficar lisinha e desprender das mãos, embrulhe toda ela em um filme plástico e deixe ficar 15 minutos na geladeira. Polvilhe farinha em uma superfície dura, abra a massa e corte em círculos de 0,5 diâmetro, usando um cortador para facilitar. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Disponha os biscoitos em uma assadeira e espere 20 minutos ou até que fiquem suavemente dourados.

Como fazer o recheio: coloque a lata de leite condensado dentro de uma panela de pressão e cubra com água. Cozinhe por 30 minutos depois do início da pressão.

Passado este tempo, tire a panela do fogo e aguarde a pressão sair totalmente. Tire a lata e espere esfriar. Abra com cuidado e coloque o doce de leite entre dois biscoitos. Finalize polvilhando os casadinhos com açúcar de confeiteiro. Rende 40 unidades e a sugestão é colocar 10 unidades em cada saquinho. O custo da receita gira em torno de R$ 7 e você pode vender o pacote por R$ 8. O lucro aproximado é de R$ 25.

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